外食時の「もったいない」をなくす スマートな注文のヒント
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仕事やプライベートで外食される機会が多い方もいらっしゃるかと存じます。外食は楽しみの一つですが、時に料理の量が多すぎて食べきれず、「もったいない」と感じる経験をされた方もいらっしゃるかもしれません。食べ残しは、まだ食べられる食品が捨てられてしまう「食品ロス」につながり、社会全体で取り組むべき課題となっています。
この記事では、外食時の「もったいない」を減らすための、特に「注文時」に焦点を当てたスマートなヒントをご紹介します。無理なく、心地よく食事を楽しみながら、環境にもお財布にも優しい食べきりを実践するための一助となれば幸いです。
なぜ注文が「食べきり」の第一歩となるのか
料理の量が多いと感じながらも注文してしまい、結果的に食べ残してしまうというケースは少なくありません。外食での食品ロスを減らすためには、食事が始まる前の「注文」の段階で、量を適切に見積もることが非常に重要です。事前に少し工夫するだけで、食べ残しを大幅に減らすことが可能になります。
スマートな注文のための具体的なヒント
1. メニュー情報や店員さんに「量」を確認する
メニューに料理の写真や説明が詳しく載っていても、実際の量が想像しづらいことがあります。特に初めてのお店では、どのくらいの量が出てくるのか見当がつかない場合もあるでしょう。
そんな時は、遠慮なく店員さんに「これはどのくらいの量ですか」「一人で食べきれる量ですか」などと尋ねてみることをおすすめします。丁寧に教えてくださるお店がほとんどです。また、メニューに「ハーフサイズ」や「Sサイズ」といった選択肢があるか確認するのも良い方法です。
2. セットメニューや大盛りの判断を慎重に
お得感のあるセットメニューや、サービスで大盛りにできると言われると、つい選んでしまいがちです。しかし、ご自身のその日の食欲や、次に食べる予定などを考慮して、本当にその量が必要か冷静に判断することが大切です。
単品で必要な分だけを注文したり、まずは普通盛りにして様子を見たりするのも賢い選択です。
3. 一度にすべて頼まず、追加注文を活用する
特に複数人で食事をする場合や、コース料理以外のアラカルト形式のお店では、最初の注文ですべてを決めず、まず少量から注文を始め、足りなければ追加するという方法が有効です。
これにより、全体の量をコントロールしやすくなります。ビジネスシーンでの会食などでは、全員で相談しながら、一度に大量に注文せず、様子を見て追加するスタイルを取り入れると、スマートな印象にもつながります。
4. 複数人でシェアすることを前提に注文する
家族や友人、同僚など、複数人で外食する際には、いくつか料理を頼んでみんなでシェアすることを前提に注文すると、一人当たりの量を調整しやすくなります。様々な種類の料理を少しずつ楽しめるというメリットもあります。
この場合も、一度に大量に注文せず、「まずはこれくらいで」「足りなければ追加しましょう」といった声かけをするとスムーズです。
注文以外の食べきりにつながるヒント
注文以外にも、食べきりの意識を高めるためのヒントはいくつかあります。例えば、よく噛んでゆっくり食べることで、満腹感を感じやすくなり、無理なく食べきることにつながります。また、やむを得ず少し残ってしまった場合でも、持ち帰りが可能なメニューであれば、お店に相談してみるのも一つの方法です（ただし、自己責任での管理・消費となります）。
食べきりがもたらす良いこと
外食で食べきりを実践することは、単に「もったいない」をなくすだけではありません。
- 経済的なメリット: 食べきれば、支払った食事代が無駄になりません。
- 環境への貢献: 食品ロス削減は、廃棄物の削減、焼却時のCO2排出抑制など、環境負荷の低減につながります。「もったいない精神」は持続可能な社会づくりに貢献します。
- 健康管理: 必要以上の量を食べないことは、健康的な食生活にもつながります。
- スマートな印象: 場の雰囲気を読みながら、無理なく適切に食事を楽しむ姿は、周囲に落ち着いたスマートな印象を与えます。
まとめ
外食時の食べ残しを減らすことは、少しの意識と工夫で実践できます。特に「注文」は、その第一歩として非常に重要です。お店の方に量を尋ねる、セットや大盛りの判断を慎重にする、追加注文を活用する、複数人でシェアするなど、今日から試せるヒントがあります。
食べきりは、個人的な満足感だけでなく、経済的、環境的なメリットももたらします。「食べきり応援ナビ」は、皆様が外食を楽しみながら、無理なくスマートに食べきりを実践できるよう、これからも様々な情報をお届けしてまいります。できることから、ぜひ一緒に取り組んでいきましょう。